Receita de Bolo caramelado de mandioca
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 500 gramas de açúcar refinado
- 2 kilos de mandioca crua
- 5 ovos inteiros
Caramelo:
Modo de preparo
1. Ralar a mandioca bem fina e comprida.
2. Juntar o restante dos ingredientes, misturar bem e colocar em forma caramelizada, levar ao forno até que esteja dourado por cima.
Caramelo:
1. Juntar o açúcar com a água e deixa ferver até o caramelizar.
2. Jogar na forma e deixar o fundo e os lados bem revestidos.
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