Receita de Bolo caramelo com nozes

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Bolo:

Recheio:

  • 1 xícaras de (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara de (chá) de leite gordo
  • 6 colheres de (sopa) de manteiga
  • 500 gramas de açúcar

Modo de preparo

1. Leve ao fogo numa panela, os 200 gramas de açúcar com a água até atingir ponto de caramelo.
2. Junte o leite morno, continuando ao fogo até dissolver bem.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.


Bolo:

1. Bata muito bem, o açúcar com a manteiga.
2. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
3. Por fim, junte a farinha misturada com o fermento, o caramelo e, por último, as claras batidas em neve envolvendo bem, sem bater.
4. Leve para assar em forno médio, por cerca de 50 minutos mais ou menos, mas convém verificar.


Recheio:

1. Leve o açúcar numa panela ao fogo para aloirar.
2. Junte o leite, a manteiga e as nozes.
3. Deixe ferver, mexendo sempre até ficar com consistência suficiente para rechear e cobrir o bolo.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário