Receita de Bolo charmoso
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de (chá) de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 2 colheres de (sopa) de glucose de milho
- ½ xícara de (chá) de leite
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de amido de milho
- 1 colher de (sopa) de fermento
- ½ colher de (sopa) de canela
- ½ xícara de (chá) de castanha-da-pará picada
Farofa:
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- ½ xícara de (chá) de castanha-da-pará picada
- ½ colher de (café) de canela
Modo de preparo
1. Bater a margarina até ficar mole.
2. Adicionar as gemas, o açúcar e a glucose.
3. Acrescentar o leite e a farinha, o amido, o fermento e a canela peneirados juntos.
4. Adicionar as castanhas-da-pará e as claras em neve.
5. Reservar.
6. Misturar bem os ingredientes da farofa.
7. Despejar a massa numa fôrma de aro removível untada com margarina, polvilhar com a farofa e levar ao forno médio por 1 hora.
8. Desenformar depois de frio.
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