Receita de Bolo chiffon de chocolate
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de (sopa) de chocolate em pó bem cheias
- 1 colher de (chá) de fermento
- 2 canecas de açúcar
- ½ caneca de óleo
- 2 canecas de farinha
- 8 ovos
Modo de preparo
1. Bata as gemas com o açúcar.
2. Junte o óleo e bata bem, até fazer bolhinhas.
3. Junte a farinha peneirada alternando com o chocolate* nesta massa.
4. Coloque o fermento que só se mistura depois de envolver as claras.
5. Bata as claras em neve e envolva na massa.
6. A forma é só passada por água (forma com buraco).
7. Leve ao forno previamente aquecido para assar por cerca de mais ou menos 40 minutos (convém verificar se está cozido).
8. Quando o bolo sair do forno, coloque a forma virada para baixo pendurada num copo ou numa garrafa.
9. Só se desenforma quando estiver frio e com a ajuda de uma espátula.
10. Misture numa taça o chocolate com água bem quente para fazer uma calda.
Dica:
1. * Misture numa taça o chocolate com água bem quente para fazer uma calda.
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