Receita de Bolo chiffon de laranja
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- 150 gramas de farinha de trigo
- 125 ml de sumo de laranja
- 1 colher de (chá) de sal fino
- ¾ xícara de (chá) de óleo
- raspa da casca de 1 laranja
- 315 gramas de açúcar
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Misture muito bem a farinha com o açúcar junte o óleo, a raspa da casca da laranja, o sumo, o sal, as gemas.
2. Bata tudo muito bem durante 20 minutos.
3. Bata as claras em neve bem forte e adicione ao preparado, envolvendo sem bater, junte também nesta altura o fermento em pó.
4. Besunte muito bem uma forma grande com chaminé e coloque o preparado.
5. Alise e leve para assar em forno moderado durante 1 hora.
6. Depois de cozido retire do forno e vire imediatamente sobre um prato e deixe esfriar com a forma.
Dica:
1. É importante não abrir a porta do forno enquanto o bolo assa, porque se for aberta o bolo murcha, só se abre no fim do tempo.
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