Receita de Bolo cigano

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 250 gramas de miolo de amêndoa, pelada e ralada
  • 100 gramas de chocolate em pó
  • 1 xícara de (chá) de doce de gila
  • 250 gramas de açúcar
  • 6 ovos

Ovos moles:

Modo de preparo

1. Unte uma forma redonda e lisa com manteiga, forre o fundo com papel vegetal e volte a untar.
2. Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
3. Envolva bem sem bater, o chocolate, a amêndoa ralada e a gila.
4. Coloque o preparado na forma.
5. Leve ao forno moderado por cerca de 45 a 50 minutos (este bolo não pode ficar demasiado seco, tem que ficar úmido).
6. Depois de cozido, deixe esfriar um pouco e desenforme.
7. Depois de frio, besunte todo o bolo com os ovos moles.


Ovos moles:

1. Leve ao fogo uma panela, o açúcar misturado com a água.
2. Deixe ferver por cerca de 3 minutos.
3. Retire do fogo, e,coloque em fio sobre os ovos previamente batidos com o amido de milho.
4. Leve novamente ao fogo moderado, mexendo sempre até engrossar.


Dica:

1. A gila também é conhecida como abóbora.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário