Receita de Bolo com coca cola e chocolate
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (café) de essencia de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de nescau
- 3 xícaras de açúcar
- 4 porções de calara em ponto de neve
- 1 coca cola quente média
- 2 tabletes de margarina
- 4 gemas
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (café) de margarina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de leite
Modo de preparo
Bolo:
1. Misturar 4 gemas, o açúcar, e a margarina.
2. Bater bem.
3. Adicionar o achocolatado, a baunilha, o fermento e a farinha de trigo.
4. Por último, acrescentar a coca cola e as claras em neve.
5. Levar ao forno em tabuleiro untado e polvinhado com farinnha de trigo.
6. Assar em fogo baixo por 45 minutos até fincar um palito e o mesmo sair limpo.
Cobertura:
1. Levar todos os ingredientes da cobertura ao fogo e deixar ferver.
2. Assim que o bolo estiver pronto furar e despejar a cobertura por cima.
Opções:
1. Pode-se fazer dois tabuleiros e uní-los com doce de leite misturado com ameixa, coco ou cerejas.
2. Pode-se cobrir com uma cobertura de chocolate que já vem pronta na lata e polvilhar com granulados.
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