Receita de Bolo com Doce de leite cozido e Morango
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 copo de leite (200 ml)
- 2 copos de açúcar
- 4 claras em neve
- 1 copo de óleo
- 4 gemas
Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido por 35 minutos na pressão
- 2 caixas de morangos picados
Cobertura:
Modo de preparo
Massa:
1. Bater todos ingredientes na batedeira e, por último, juntar as claras em neve mexendo delicadamente com o chicote.
2. Assar por aproximadamente 45 minutos em forno médio (180º C).
3. Deixar esfriar e cortar ao meio na horizontal.
Recheio:
1. Misturar os morangos picados no doce de leite morno e rechear o bolo.
Cobertura:
1. Levar ao fogo, misturar até ferver e retirar do fogo (só deve ser feita quando o bolo já estiver pronto, pois deve ser colocada imediatamente em cima do bolo).
2. Cobrir o bolo com a cobertura e decorar com morangos inteiros.
3. Levar à geladeira por 2 horas antes de servir.
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