Receita de Bolo com Frutas
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ colher (chá) de noz moscada
- ½ colher (sopa) de fermento
- 1 colher (café) de raspas de limão
- 1 colher (café) de sal
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de suco de laranja
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de glucose de milho
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de manteiga
- ½ lata de creme de leite
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Bater a manteiga com o açúcar, até ficar clara e cremosa; acrescentar a glucose de milho, o creme de leite, as gemas e bater até conseguir uma mistura uniforme.
2. Coloque então o suco de laranja, a noz moscada e vá juntando, às colheradas, a farinha peneirada com o fermento e o sal.
3. Por último, colocar as claras batidas em neve, as frutas cristalizadas, picadas, as passas e as raspas de limão.
4. Levar ao forno quente em forma untada com manteiga.
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