Receita de Bolo com pedacinhos de chocolate

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Misture 6 colheres de sopa de açúcar e o chocolate em pó numa panela pequena.
2. Junte a água.
3. Deixe levantar fervura, mexendo até ficar cremoso e uniforme.
4. Deixe esfriar completamente.
5. Reserve.
6. Pré aqueça o forno em temperatura média (170º).
7. Unte e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês de aproximadamente 10 x 24cm.
8. Bata a manteiga ou margarina até ficar cremosa.
9. Aos poucos, acrescente 1 xícara de chá de açúcar, batendo bem.
10. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo à cada adição.
11. Junte a baunilha.
12. Misture a farinha e o fermento e adicione à massa alternadamente com o leite, misturando bem.
13. Acrescente os pedacinhos de chocolate.
14. Despeje 1/3 da massa na forma preparada, levantando-a um pouco nos lados.
15. Divida a massa restante ao meio.
16. Misture uma parte com o creme de chocolate, já frio.
17. Coloque essa parte às colheradas sobre a massa que está na forma, deixando uma borda sem massa em toda a volta de mais ou menos 1cm.
18. Cubra com a massa branca restante.
19. Asse por uns 90 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo.
20. Deixe esfriar por 10 minutos na forma, desenforme e deixe esfriar completamente antes de servir.


Rendimento:

1. 16 porções.

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