Receita de Bolo com Pudim de Chocolate

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Pão-de-ló:

Calda:

Pudim:

Modo de preparo


Pão-de-ló:

1. Bater as claras em neve, juntar o açúcar aos poucos, as gemas, e bater até ficar homogêneo.
2. Misturar levemente a farinha peneirada com o fermento.
3. Espalhar a massa de pão de ló levemente e aos poucos sobre o pudim, para que as massas não se misturem.
4. Assar em forno médio-alto (200º), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
5. Levar à geladeira por cerca de 4 horas, desenformar e servir.


Calda:

1. Em uma panela de fundo largo, colocar o açúcar.
2. Levar ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
3. Quando estiver bem dourado, juntar ½ xícara (chá) de água fervente e mexer com uma colher de pau.
4. Deixar ferver até dissolver os torrões de açúcar.
5. Forrar com esta calda uma forma com furo central grande (23 cm de diâmetro) e reservar.


Pudim:

1. Bater no liquidificador o Leite Moça Chocolate com o leite e os ovos.
2. Despejar na forma e reservar.

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