Receita de Bolo cozido de fubá
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de fubá
- 1 colher de (sopa) rasa de erva doce
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 2 xícaras de (chá) de leite
- 5 ovos
- manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de preparo
1. Leve o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e a erva doce ao fogo e vá mexendo até o ponto de polenta doce (aparecendo o fundo da panela).
2. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
3. Quando a massa estiver fria, misture os ovos e o fermento e bata por 5 minutos.
4. Leve ao forno pré aquecido em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos.
Rendimento:
1. 10 porções.
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