Receita de Bolo cremoso de batatas rosa
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ quilo de batatas cozidas e espremidas
- 3 claras batidas em neve
- 1 vidro de leite de coco
- 3 gemas
Modo de preparo
1. Bater na batedeira as gemas, a margarina, o açúcar, as batatas, o leite de coco, o queijo ralado e a farinha de trigo.
2. Desligar a batedeira e juntar as claras em neve e o fermento em pó.
3. Mexer delicadamente.
4. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.
5. Levar para assar durante 15 minutos a (150ºC) até que esteja bem assado.
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