Receita de Bolo cremoso de milho verde
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Creme de milho:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite
Creme de gemas:
- 250 ml de creme de leite
- 150 gramas de açúcar
- 3 claras em neve
- 5 gemas
- 3 gemas
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- ½ xícara de leite
- 4 ovos
Modo de preparo
Creme de milho:
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Creme de gemas:
1. Bater as gemas com o açúcar, adicionar o creme de leite e misturar bem.
2. Juntar as claras em neve e acrescentar esse creme ao creme de milho.
Massa:
1. Bater a margarina, as gemas e o açúcar.
2. Adicionar a farinha, o fubá, o fermento e, por último, as claras em neve.
Montagem:
1. Em uma forma untada, despejar o creme e em seguida a massa às colheradas.
2. Assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
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