Receita de Bolo cristal
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher rasa de fermento em pó
- 50 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 250 gramas de açúcar
- frutas cristalizadas
- gotas de essência
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga.
2. Juntar as claras em neve, batendo novamente.
3. Em seguida juntar a íarinha, batendo sempre até rebentar bôlhas e, por último, adicionar o fermento.
4. Na hora de despejar na fôvma, juntar a essência.
5. Assar em forma un!ada com manteiga e polvilhda com pó de rosca.
6. Forno quente.
7. Depois de assado, cobrir o bolo com massa de suspiro e enfeitar com as frutas cristalizarias.
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