Receita de Bolo curau de laranja
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 e ¼ de xícaras de (chá) de suco de laranja
- 2 colheres de (sopa) de margarina derretida
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- raspas da casca de 1 laranja
- 4 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
- 50 gramas de coco em flocos para polvilhar
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador, o milho, o suco, os ovos, o açúcar, a margarina e a farinha até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento, as raspas e misture delicadamente.
3. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. Polvilhe com o coco e sirva em fatias.
6. Se você preferir um bolo mais molhadinho, leve uma panela ao fogo médio com 1 xícara de chá de suco de laranja, ½ xícara de chá de açúcar e cozinhe por 10 minutos.
7. Deixe esfriar e regue o bolo.
8. Somente depois polvilhe com o coco.
Rendimento:
1. 14 porções.
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