Receita de Bolo curau de milho verde
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e ¾ xícaras de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 250 gramas de queijo frescal ralado em filetes
- 8 espigas de milho verde
- 250 ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Cortar os grãos de milho verde bem rente ao sabugo.
2. Colocar no liquidificador com o leite e bater até obter uma pasta cremosa (ponto mais mole).
3. Acrescentar os ovos, açúcar, manteiga, canela e leite de coco, bater mais um pouco.
4. Transferir essa mistura para uma tigela e acrescentar sal, queijo e por último o fermento em pó.
5. Misturar bem.
6. Untar uma forma, polvilhar com farinha de trigo e colocar a massa.
7. Assar em forno médio por mais ou menos 50 minutos.
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