Receita de Bolo da Bruxa
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de ?a
- 300 gramas de chocolate ao leite
- 125 gramas de chocolate em pó
- 20û gramas de farinha de trigo
- 125 gramas de manteiga
- 250 gramas de açúcar
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Derreter em fogo brando, o chocolate em pó com a água.
2. Tirar do fogo e juntar o açúcar, a manteiga derretida e a farinha de trigo.
3. Quebrar os ovos, separando as gemas das claras e adicionar à massa, primeiramente as gemas e depois as claras batidas em ponto de neve.
4. Bater bem, até abrir bolhas.
5. Levar para assar em fôrma untada e polvilhada.
6. Depois do bolo frio, cobrir com chocolate derretido em banho-maria.
7. Decorar a gosto.
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