Receita de Bolo da Eneida
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite fervendo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos
Recheio e cobertura:
- 6 colheres (sopa) de chocolate
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- lata de creme de leite sem soro
- 250 gramas de manteiga
Modo de preparo
1. Bater as claras em neve e reservar.
2. Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçodo.
3. Juntar os gemas, os claras em neve, a farinha e o chocolate.
4. Depois de tudo bem misturado despejar o leite fervendo.
5. Misturar o fermento delicadamente e levar a assar em forma untada.
Recheio e Cobertura:
1. Bater tudo muito bem.
2. Rechear e cobrir o bolo.
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