Receita de Bolo da época
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco de morango concentrado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de morangos amassados
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
1. Na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar as gemas, o açúcar, o suco, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
2. Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
3. Retirar do forno e desenformar.
4. Misturar os ingredientes da cobertura, batendo bem com uma colher de pau, e espalhar sobre o bolo desenformado.
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