Receita de Bolo da mamãe
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- ½ xícara de (chá) de amido de milho
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1 xícara de (chá) de leite
- margarina e farinha de trigo para untar
- açúcar de confeiteiro e morangos para decorar
Modo de preparo
1. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar.
2. Ferva o leite com a manteiga e junte à mistura da batedeira.
3. Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento e, por último, as claras batidas em neve.
4. Coloque em uma assadeira de 30 x 19cm untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.
6. Retire do forno, desenforme, corte os bolinhos com um cortador, decore com açúcar de confeiteiro, morangos e sirva.
Rendimento:
1. 10 porções.
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