Receita de Bolo de abóbora e coco
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 50 gramas de coco ralado hidratado com 5 colheres de água fervente
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 xícara de purê de abóbora
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 50 gramas de margarina amolecida
- 200 ml de leite de coco
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Bater tudo na batedeira e por último só misturar as claras em neve.
2. Levar ao forno em forma untada e polvilhada, por cerca de 40 minutos.
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