Receita de Bolo de abobrinha com chocolate
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de raspa de limão
- 2 colheres de chocolate em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ quilo de abobrinha picada
- 4 ovos
Cobertura:
Modo de preparo
1. Bater no liqüidificador a abobrinha, os ovos, o óleo e as raspas de limão.
2. Colocar em uma tigela e acrescentar a farinha, o chocolate, o açúcar e o fermento, já misturados.
3. Untar uma assadeira com margarina e farinha de trigo, colocar a massa e assar em forno médio.
4. Retirar do fogo e colocar a cobertura.
Cobertura:
1. Levar ao fogo os ingredientes e ferver, até formar uma calda.
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