Receita de Bolo de abobrinha e chocolate
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de abobrinha picada
- 1 e ½ colheres de (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 4 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
- 5 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres de (sopa) de açúcar
- 5 colheres de (sopa) de leite
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos e o óleo.
2. Transfira para uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha, o chocolate, a canela, o fermento e misture com uma colher.
3. Coloque em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos.
4. Retire do forno e reserve.
5. Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio todos os ingredientes até ferver e cubra o bolo com a calda ainda quente.
6. Corte em quadrados e sirva.
Rendimento:
1. 12 porções.
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