Receita de Bolo de agrião com calda de chocolate
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres rasas de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- ½ maço de agrião lavado e com alguns talos
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
Calda:
Modo de preparo
1. Colocar no liquidificador os ingredientes e bater bem, menos o fermento e a farinha que deve ser peneirados juntos.
2. Colocar a mistura do liquidificador em cima da farinha peneirada e mexer com uma colher de pau, até misturar tudo.
3. Levar a assar em uma forma de buraco untada e polvilhada.
4. À parte preparar a calda misturando o chocolate com o açúcar e a margarina.
5. Levar ao fogo até derreter vá colocando leite aos poucos, pra ficar uma calda bem grossa e crocante.
6. Quando esfriar, desenformar o bolo ainda quente e regar com a calda.
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