Receita de Bolo de aipim com coco
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água morna (para hidratar o coco em flocos)
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 embalagem de 100 gramas de coco em flocos
- 1 embalagem de 200 ml de leite de coco
- 1 quilo de aipim descascado e ralado
- 10 gotas de baunilha
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Juntar o coco em flocos com a água morna para hidratar e reservar.
2. Misturar bem todos os ingredientes, inclusive o coco em flocos, bater bem e despejar em uma forma untada.
3. Levar ao forno preaquecido por alguns minutos.
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