Receita de Bolo de amêndoa fatiado
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de miolo de amêndoa pelada e ralada
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 100 gramas de farinha de trigo
- 500 gramas de açúcar
- 6 gemas de ovos
- 6 ovos inteiros
- açúcar em pó
Modo de preparo
1. Coloque numa tigela, o açúcar, a amêndoa ralada, as gemas e os ovos, e a canela.
2. Bata tudo muito bem.
3. Depois de estar a massa perfeitamente homogênea, junte a farinha, incorporando tudo bem.
4. Deixe repousar 15 a 30 minutos.
5. Unte com manteiga uma forma lisa, polvilhando a seguir com farinha.
6. Leve ao forno médio para assar por cerca de 50 minutos (mas convém verificar se está cozido).
7. Depois do bolo desenformado e frio, corte às fatias.
8. Sirva polvilhadas com açúcar em pó.
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