Receita de Bolo de amêndoas e nozes
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 150 gramas de miolo de nozes moída
- 150 gramas de miolo de amêndoa moída
- ¾ xícara de (chá) de leite
- 1 cálice de vinho do porto
- 300 gramas de açúcar
- 150 gramas de manteiga
- 300 gramas de farinha
- marmelada
- chantilly
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Bata muito bem o açúcar e a manteiga até ficar em creme.
2. Junte as gemas, continue batendo.
3. Adicione as nozes, as amêndoas, a farinha e o vinho do porto.
4. Bata as claras em neve firme, junte estas ao preparado, envolvendo bem sem bater.
5. Leve ao forno em forma redonda e lisa, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6. Depois de assada divida o bolo em três discos e coloque uns sobre os outros intercalando com marmelada dissolvida num pouco de água quente.
7. Antes de servir cubra e decore o bolo com chantilly.
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