Receita de Bolo de ananás
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 lata de ananás
- 150 gramas de manteiga ou margarina
- 2 colheres de (chá) de fermento em pó
- 200 gramas de açúcar para o caramelo
- 400 gramas de farinha de trigo
- 350 gramas de açúcar
- 100 ml de água
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Com os 200 gramas de açúcar e a água faça um caramelo não muito escuro.
2. Com o caramelo unte uma forma com buraco e forre toda a forma com o ananás em rodelas ou aos pedaços.
3. Bata muito bem a manteiga com o açúcar.
4. Junte os ovos um a um, batendo sempre para ligar.
5. Coloque a farinha misturada com o fermento envolvendo muito bem.
6. Coloque a massa na forma.
7. Leve ao forno médio para assar durante mais ou menos 1 hora convém verificar.
8. Depois de assar o bolo deixe esfriar um pouco.
9. Desenforme e decore com rosetas de chantilly.
10. Ananás é conhecido também como abacaxi.
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