Receita de Bolo de anjo
Categorias: Bolos, Doces, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de amêndoas ou castanhas do pará moída
- 100 gramas de doce derretido ou geléia
- 100 gramas de semolina fina
- 200 gramas de açúcar
- caldo de ½ limão
- 4 gemas
- 4 claras
Modo de preparo
1. Bater os gemas com açúcar como para gemada, juntar o castanha ralada e o caldo do limão, as claras em neve e a semolina.
2. Deixar esfriar e rechear com a geléia ou doce derretido.
3. Cobrir com açúcar e canela em pó.
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