Receita de Bolo de banana com açúcar e canela
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 5 bananas nanicas ou prata
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Separar as claras das gemas, e bater até o ponto de neve.
2. Misturar os demais ingredientes em um recipiente, as gemas, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o óleo, e o fermento, bater bem até obter uma mistura homogênea.
3. Juntar a esta mistura as claras em neve, misturar bem.
4. Em uma fôrma de bolo colocar essa mistura e picar por cima as bananas.
5. Pegue um pouco de açúcar misturado com canela (cerca de uma xícara) e colocar por cima da mistura na forma de bolo (mais da metade da xícara).
6. Levar ao forno médio por cerca de 30 minutos.
7. Desligar o fogo, deixar esfriar, desenformar o bolo, e colocar por cima o restante da mistura de açúcar com canela.
8. Servir.
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