Receita de Bolo de banana com fibras
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de fibras (amendoim moído, farelo de trigo e aveia moída)
- 2 xícaras de leite desnatado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo (de milho, girassol ou canola)
- 1 colher (sopa) de achocolatado de sua preferência
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de adoçante forno e fogão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 tablete de 100 gramas de margarina culinária
- 1 forma redonda untada e enfarinhada
- 4 bananas nanicas médias
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes secos em uma bacia (fermento em pó por último).
2. Reservar.
3. Colocar os demais ingredientes no liquidificador e bater bem.
4. Despejar aos pouco sobre os ingredientes secos e vá misturando até ficar homogênea colocar o fermento e terminar de misturar.
5. Colocar na forma e levar ao forno para assar.
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