Receita de Bolo de banana com nozes
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bananas maduras
- 70 gramas de miolo de nozes trituradas
- 150 gramas de manteiga sem sal
- 20 gramas de fermento em pó
- 2 gramas de noz-moscada
- 500 gramas de açúcar
- 500 gramas de farinha
- 50 gramas de sultanas
- 225 gramas de ovos
- 200 ml de leite
- 5 gramas de sal
Modo de preparo
1. Bata a manteiga com o açúcar e adicione as bananas cortadas.
2. Adicione os ovos e o leite, pouco a pouco, depois o sal e, por fim, a farinha misturada com o fermento em pó e a noz-moscada.
3. Quando estiver tudo bem misturado, envolva as sultanas e as nozes trituradas.
4. Coloque nas formas, untadas com manteiga e passadas por farinha, e asse no forno, a 170ºC, por 35 minutos.
Sultanas:
1. São uma espécie de passas de uva.
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