Receita de Bolo de banana do Vô
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 10 bananas bem maduras
- 150 ml de água
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Uma forma com buraco no meio (tipo pudim).
2. Em uma tigela funda, amassar as bananas com as mãos (amassar bem).
3. Depois colocar os ovos, o óleo e a margarina, mexer.
4. Misturar o açúcar e vá colocando a farinha de trigo, depois de tudo misturado, reservar.
Para untar:
1. de preferência derreter as 5 colheres de açúcar, mais a água na forma, depois de derretido.
2. Untar toda a forma e, na massa reservada colocar o fermento em pó, mexer e por na forma untada com calda.
3. Levar ao forno preaquecido por 40 minutos.
4. Se quiser, fazer uma calda de açúcar mais rala e colocar por cima do bolo.
5. Usar farinha de trigo integral no lugar da farinha de trigo normal.
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