Receita de Bolo de banana e chocolate
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de bananas amassadas
- ½ xícara de (chá) de chocolate em pó
- 1 e ¾ xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher de (chá) de fermento químico em pó
- ¾ colher de (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ xícara de (chá) de iogurte natural
- 1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
- 2/3 xícara de (chá) de manteiga
- manteiga para untar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno em temperatura média (170C).
2. Numa vasilha, misture o bicarbonato de sódio com o iogurte.
3. Reserve.
4. Numa tigela, misture o açúcar, a manteiga, a essência de baunilha, o chocolate em pó, os ovos, a banana amassada, a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. Acrescente a mistura de iogurte com bicarbonato.
6. Coloque numa forma untada de bolo inglês de 12x26cm.
7. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 1 hora ou até que, enfiando um palito no centro da massa, ele saia limpo.
Rendimento:
1. 13 porções.
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