Receita de Bolo de Banana no Microondas
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 bananas nanica
- 3 colheres de (chá) de canela em pó
- 1/3 xícara de (chá) de óleo
- ½ colher de (sobremesa) de fermento químico
- 1 xícara de (chá) de farinha de mandioca branca crua
- 1 xícara de (chá) de água
- 1 e ¾ xícara de açúcar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Bata duas bananas, 1 xícara de (chá) de açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador.
2. Coloque essa massa em uma bacia e adicione a canela, o fermento e a farinha.
3. Mexa e adicionar uma banana picada em cubos.
4. Verter essa mistura em uma forma para microondas e levar ao forno de microondas por 9 minutos em potência média alta.
5. Retirar a forma do forno e reservar por 5 minutos.
6. Colocar ¾ de xícara de (chá) de açúcar em uma panela e levar para a cocção em fogo baixo.
7. Mexer o açúcar por 4 minutos para que este derreta.
8. Acrescentar a água.
9. Desligar o fogo quando a calda engrossar (após 6 minutos, aproximadamente).
10. Adicionar a calda sobre o bolo já desenformado.
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