Receita de Bolo de Bananas Caramelizado
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres(chá) de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de açúcar
- ¾ xícaras de óleo
- 4 gemas
4 claras caramelo:
- ½ colher (chá) de suco de limão
- 1 xícara de açúcar
- ¼ xícaras de água
- 3 bananas nanicas
Modo de preparo
Massa:
1. Colocar no liquidificador o suco de laranja, óleo, gemas açúcar e farinha de trigo e bater até obter um creme.
2. Bater as claras em neve em uma batedeira.
3. Misturar com uma colher de pau delicadamente as claras com a base da massa salpicando com o fermento em pó e misturando para que ele se incorporar à massa.
4. Despejar na forma e leve ao forno médio por cerca de 1 hora.
5. Testar com um palito para verificar que o bolo esta no ponto, o palito quando espetado no centro do bolo deve sair seco.
6. Retirar do forno e deixe repousar por 10 minutos.
7. Virar o bolo ainda quente em um prato grande.
8. Retirar a forma e deixar esfriar completamente.
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