Receita de Bolo de baunilha e brigadeiro
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara de (chá) de amido de milho
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de (chá) de leite fervente
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- 4 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
- raspas de chocolate branco para decorar
Cobertura:
- 1 lata de brigadeiro (comprado pronto)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o fermento.
2. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes da massa até ficar homogêneo e misture aos ingredientes da tigela.
3. Coloque em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5. Retire do forno, deixe esfriar, cubra com os ingredientes da cobertura batidos no liquidificador, decore com raspas de chocolate e sirva.
Rendimento:
1. 10 porções.
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