Receita de Bolo de Baunilha
Categorias: Bolos, Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) rasa de fermento
- 2 colheres de manteiga
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- leite
Modo de preparo
1. Separar as claras das gemas e reservar as claras, bater as claras até ficar em ponto de suspiro e reservar (ou quando você ver que elas estão firmes), numa tigela acrescentar as gemas, açúcar e manteiga, bater na batedeira (ou a mão) até a massa ficar homogenea (ou seja, quando você ver que ela está se juntando ficando uma bola) acrescentar a farinha e um pouco de leite, bater bem, acrescentar as claras em neve, misturar bem os ingredientes quando já estiver uma massa homogenia (para ela ficar uma massa homogenia vá acrescentando o leite até ficar no ponto), acrescentar o fermento e pode colocar na forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
2. Colocar no forno média alta por aproximadamente 45 minutos ou quando você espetar o palito e a massa não grudar no palito.
3. Se não encontrar a essência pode deixar sem mesmo que o efeito e o mesmo.
OBS:
1. a forma e das grandes nº 4.
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