Receita de Bolo de brigadeiro diet
Categorias: Bolos, Diet, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 a 6 colheres (sopa) de chocolate diet granulado (50g)
- 1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor chocolate
- 140 ml de refrigerante de coca sem açúcar
Brigadeiro:
- 2 colheres (sopa) de cobertura diet de chocolate
- 1 colher (sopa) de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de achocolatado diet
- 1 pote (300 g) de leite condensado diet
Modo de preparo
1. Preparar o bolo conforme as instruções da embalagem.
2. Colocar a massa em uma fôrma redonda ou retangular e levar ao forno para assar.
3. Retirar do forno e deixar esfriar.
Brigadeiro:
1. em uma panela, colocar o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a cobertura de chocolate e levar para cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até a mistura começar a desprender do fundo da panela.
2. Retirar do fogo e reservar.
3. Cortar o bolo em 2 partes.
4. Sobre uma travessa, dispor uma das partes e umedecer com metade do refrigerante.
5. Colocar por cima 2/3 do brigadeiro e cobrir com a outra parte do bolo.
6. Umedecer com o refrigerante restante e cobrir com uma camada fina de brigadeiro, amolecido com um pouco de água ou leite quente.
7. Polvilhar o chocolate granulado e leve à geladeira para gelar ou congelar.
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