Receita de Bolo de cacau

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Bata as gemas com metade da porção do açúcar e 1 colher de (sopa) de água.
2. Depois de a massa ficar esbranquiçada adicione o cacau.
3. À parte bata as claras com a vara de arames e quando estiverem em espuma adicione o resto do açúcar peneirado.
4. Bata a mistura até as claras estarem em neve bem firme.
5. Cuidadosamente junte as duas misturas e a farinha.
6. Coloque o preparado obtido numa forma redonda forrada com papel vegetal fino.
7. Leve para cozinhar em forno brando durante 35 a 45 minutos.
8. Desenforme o bolo sobre uma folha de papel polvilhada com farinha e deixe esfriar completamente.
9. Em seguida, com uma faca comprida ou uma guita, corte o bolo em 3 camadas.
10. Una estas camadas com o creme de manteiga e enfeite com pastilhas de chocolate.
11. Sirva em fatias.

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