Receita de Bolo de Caqui
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
- ¼ colheres (chá) de noz moscada
- ½ colher (chá) de canela em pó
- ¼ colheres (sopa) de baunilha
- ½ colher (sopa) de óleo
- ½ colher (chá) de sal
- 250 gramas de caqui batido em liqüidificador
- 85 gramas de farinha de trigo
- ½ copo de suco de limão
- 150 gramas de açúcar
- 30 ml de conhaque
- 90 ml de leite
Calda de caqui:
- 1 colher de açúcar
- 100 gramas de caqui batido
- 1 copo de suco de laranja
Modo de preparo
1. Preaquecer o forno a 150º e untar a forma com manteiga e farinha.
2. Misturar o purê de caqui com o suco de limão, o óleo, a baunilha, o conhaque e o leite.
3. Peneirar os ingredientes secos e juntar ao purê de caqui.
4. Enformar e levar ao forno por 30 minutos.
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