Receita de Bolo de carne com espinafre
Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 750 gramas de carne magra de vaca moída
- 500 gramas de folhas de espinafre bem lavadas
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 cebola média picada grosseiramente
- 3 dentes de alho descascados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Colocar as folhas de espinafre em um pirex e levar ao microondas em potência alta.
2. Cozinhar por 6 minutos, retirar do forno e deixar esfriar.
3. Despejar no liquidificador e bater por 30 segundos.
4. Transferir para uma tigela e reservar.
5. Colocar no liquidificador a cebola e o alho.
6. Bater bem e juntar ao espinafre reservado.
7. Acrescentar os demais ingredientes na ordem indicada e misturar bem.
8. Transferir a massa de carne para uma forma retangular.
9. Pressionar a superfície e cobrir o pirex.
10. Levar ao microondas em potência alta por 15 minutos.
11. Tirar do forno e descubra.
12. Cobrir a forma com uma toalha de papel para absorver a umidade e deixar descansar por 10 minutos.
13. Servir quente ou frio.
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