Receita de Bolo de carne com soja
Categorias: Bolos
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¾ xícaras de carne de soja em farelos
- 2 xícaras de água fervendo
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu light
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de aveia
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola ralada
- 1 cenoura ralada
- pitada de páprica
- 3 claras
Modo de preparo
1. Numa tigela média, colocar a carne de soja e despejar a água fervendo.
2. Deixar descansar por ½ hora, enquanto a soja cresce.
3. Escorrer, adicionar o molho shoyu e a páprica.
4. Em seguida preparar o bolo, misturando todos os ingredientes, e colocar em uma forma de bolo inglês untada com azeite.
5. Assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
6. Esperar esfriar, desenformar e cortar em 6 fatias.
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