Receita de Bolo de casca de banana
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 4 cascas de bananas
- 2 ovos
Cobertura:
Modo de preparo
1. Lave as bananas e descascar.
2. Separar 4 xícaras de casca para fazer a massa.
3. Bater as claras em neve e reservar, na geladeira.
4. Bater no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.
5. Despejar essa mistura em uma vasilha e acrescentar a farinha de rosca.
6. Mexer bem.
7. Por último, misturar delicadamente as claras em neve e o fermento.
8. Despejar em uma assadeira untada com margarina e farinha.
9. Levar ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
1. Queimar o açúcar em uma panela e juntar a água, fazendo um caramelo.
2. Acrescentar as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão.
3. Cozinhar.
4. Cobrir o bolo ainda quente.
Dica:
1. banana é rica em potássio.
Confira receitas similares
- Bolo de banana com casca
- Bolo de banana com cobertura crocante de coco
- Bolo de banana com cobertura crocante
- Bolo de banana com calda
- Bolo de banana caramelizado
- Bolo de banana com fubá
- Bolo de banana com maçã
- Bolo de banana diet
- Bolo de banana com uva passas, nozes e canela
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
