Receita de Bolo de Castanha de Caju
Categorias: Bolos, Nordestina
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de castanhas de caju torradas e moídas
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 200 gramas de açúcar
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Separe as gemas das claras.
2. Numa vasilha, misture a castanha, o açúcar, as gemas, a farinha e o fermento.
3. Coloque a massa em forma untada.
4. Bata as claras em neve e coloque-as, delicadamente, sobre a massa.
5. Asse em fogo brando.
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