Receita de Bolo de castanhas e frutas
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras de frutas cristalizadas picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de castanha-do-pará picada
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícaras de leite
- 90 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 125 gramas de margarina
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bater a manteiga ou margarina com o açúcar.
2. Juntar os ovos, um de cada vez, batendo bem.
3. Juntar o chocolate.
4. Peneirar a farinha, o fermento e o sal, assim como a canela.
5. Acrescentar à mistura anterior alternadamente com o leite.
6. Juntar as frutas, as passas e as castanhas.
7. Colocar numa forma de buraco no meio, de 22 cm de diâmetro, untada.
8. Assar em forno moderado por 1 hora e 45 minutos ou até que o bolo esteja assado.
9. Deixar esfriar.
10. Retirar da forma.
11. Embrulhar em papel de alumínio e guardar em lugar fresco por algumas semanas para curtir.
Confira receitas similares
- Bolo com frutas e conhaque
- Bolo de castanhas e mandioca
- Bolo de Mel e Frutas
- Bolo de chocolate com frutas
- Bolo de banana com passas e nozes
- Bolo de fubá especial com erva-doce goiabada e coco
- Bolo de banana com uva passas, nozes e canela
- Bolo de batata-doce e coco
- Bolo de Abobora e Chocolate
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
