Receita de Bolo de Cenoura com Danete
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas (300 g)
- 4 ovos
Cobertura:
- 4 pacotes de danete chocolate
Modo de preparo
Massa:
1. Juntar no liqüidificador os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar.
2. Bater bem até obter um creme homogêneo.
3. Em uma tigela misturar a farinha e o fermento.
4. Acrescentar aos poucos a mistura do liqüidificador.
5. Misturar bem.
6. Despejar a massa numa assadeira (25 x 32 cm) untada e enfarinhada e levar ao forno médio (180º graus), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito na massa este saia limpo.
Cobertura:
1. Em uma panela, em fogo baixo, aquecer o danete mexendo sempre até começar a ferver.
2. Despejar os danetes aquecidos sobre a superfície do bolo.
3. Esperar o bolo esfriar na forma.
4. Cortar em pedaços e servir.
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