Receita de Bolo de Cenoura com Farinha Láctea e Glacê de Chocolate

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Glacê:

  • 1 xícara de (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 1 xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • ½ xícara de (chá) de leite

Modo de preparo

1. Bata a cenoura com os ovos no liquidificador.
2. Junte o óleo, o açúcar, a Farinha Láctea e, por último, a farinha peneirada com o Chocolate e o fermento.
3. Despeje em fôrma retangular (24 x 35 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°C) por cerca de 40 minutos.


Glacê:

1. Misture todos os ingredientes do glacê e espalhe sobre o bolo ainda quente.


Dicas:

1. - Cortado em quadrados, torna-se uma idéia para o lanche das crianças.


- Se desejar prepare a seguinte cobertura:

1. Leve ao fogo baixo uma panela com 1 xícara de (chá) de Chocolate em Pó, 5 colheres de (sopa) de leite, meia xícara de (chá) de manteiga, 1 xícara de (chá) de açúcar e 1 colher de (chá) de baunilha.
2. Mexa sempre até ferver, retire do fogo, bata bem e despeje sobre o bolo quente.


Congelamento:

1. Querendo, embrulhe-os em papel filme aderente ou papel de alumínio, e congele-os em sacos fechados e sem ar.
2. Assim, conservam-se por 3 meses.
3. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente, ainda embalado, por cerca de 2 horas.

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