Receita de Bolo de chocolate em camadas
Categorias: Bolos, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha branca
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina
- 1 xícara (chá) de castanha do pará moída
- 2 xícaras (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) óleo
- 2 colheres (sopa) de extrato de soja (leite)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 gramas de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 pitada de sal moído iodado marinho
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bater a manteiga com o açúcar e os ovos em batedeira.
2. Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo integral, a branca, extrato de soja, alternando com a água, colocar o sal e por último o fermento.
3. Misturar as castanhas com o cacau e reservar.
Untar e enfarinhar uma forma média e monte o bolo:
1. 1/3 da massa, metade da mistura de castanha e cacau, mais 1/3 da massa, a outra metade da mistura e por cima o restante da massa.
2. Assar por 40 minutos, desenformar e esperar esfriar para servir.
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